Flash News

LE PLAT DU JOUR !

Lundi 29 juillet : Pasta a la crudaiola, stracciatella.
Mardi 30 juillet : Cuisse de canette, pommes de terre au four à la crème au brocciu et ricotta, herbes aromatiques et échalotes.
Mercredi 31 juillet : Cannelloni aubergines, mozzarella, basilic.
Jeudi 1 août : Ballottine de volaille, taleggio et pancetta corse, pommes de terre grenailles et tomate à provençale.
Vendredi 2 août : surprise du chef

Née par passion

La Maison Paganelli, c'est la première maison du village de Zicavo dans le Haut-Taravo quand on vient de la cascade.  

Paganelli, c'est le nom d’un clan dont le dernier petit-fils s'appelle Matthieu.  

En 2015, une autre Maison Paganelli voit le jour sur le continent pour venir refléter toute la richesse, le caractère et l'authenticité des saveurs de son île.

Nos Valeurs

Nous travaillons en direct avec une trentaine de producteurs et vignerons corses, tous riches d’un terroir inégalable et d’un savoir-faire ancestral.

Notre équipe cuisine dirigée par notre chef Timothy, a pour vocation de sublimer ces nobles produits en vous proposant au restaurant une carte de saison, ensoleillée, où tout est fait maison.

Notre équipe salle est à votre disposition pour tout conseil en vins, apéritifs ou digestifs et sera aux petits soins pour rendre votre repas agréable.

Enfin, notre restaurant, unique maison Corse à Nantes et à Angers vous propose de repartir avec de bons produits pour déguster chez vous ou les faire découvrir à vos proches.

N’hésitez pas à faire vos emplettes en fin de repas ou à les commander en ligne pour une livraison chez vous ! Vous pouvez également nous solliciter pour vos prestations traiteur.