La Maison Paganelli est née de notre passion pour le patrimoine gastronomique de l’Ile de Beauté et de notre ambition de réunir une large gamme de produits, avec comme prismes de sélection : naturel, goût, transparence et complémentarité.
La Maison Paganelli réunit donc sous son toit une trattoria avec paste e risotti le midi, planches de dégustation et bons vins le soir, ainsi que plus de 200 références d’épicerie sucrée et salée, une cave garnie de quelque 30 crus, une charcuterie, une fromagerie et des plats à emporter aux recettes « comme à la maison ».
A travers notre itinéraire des saveurs, nous avons sillonné la Corse d’Ajaccio à Zicavo, de Sartène au Cap en passant par la Castagniccia et la Balagne, à la recherche de produits qui feraient battre nos cœurs gourmands.
Nous avons identifié et sélectionné chaque producteur, puis testé chaque recette pour proposer une sélection authentique, savoureuse et saine de produits traçables, de saison, avec des qualités gustatives infiniment supérieures et des compositions rassurantes.
Méditerranéens dans l’âme, nous avons souhaité enrichir notre offre d’épicerie fine de produits italiens, espagnols et grecs de grande qualité, produits sublimés au restaurant par notre chef.
L’ensemble de nos produits, plateaux apéro, plats maison, épicerie fine, cadeaux, vins sont disponibles en click & collect ou en livraison. Retrouvez les sur notre e-shop en cliquant ici.
