Nos Vins

Le terroir Corse est l’un des meilleurs pour donner naissance à ces vins d’exception. Cette excellence est d’ailleurs récompensée par une AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) depuis plusieurs dizaines d’années. Découvrez notre sélection de vins corses, rouges, rosés et muscats.

 

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Domaine Antoine Arena



Le domaine Antoine Arena a débuté avec seulement trois hectares en 1980 pour atteindre désormais quasiment quatorze hectares. Antoine Arena n'a jamais ménagé sa peine pour garder son terroir en vie, pratiquant une agriculture respectueuse de l'environnement depuis de nombreuses années On relève trois parcelles principales chez Antoine Arena : le lieu-dit Grotte Di Sole qui compte trois hectares : le sol est argileux-calcaire, exposé plein sud (2/3 rouge niellucio, 1/3 blanc vermentino) ; Le lieu-dit Carco qui s'étend aussi sur trois hectares, exposé à l’est, avec des sols calcaires (2/3 blanc vermentino, 1/3 rouge niellucio). Les vins qui en sont issus sont très équilibrés grâce à l'exposition ; un hectare de Bianco Gentile, cépage corse qu’Antoine Arena souhaite faire revivre. Depuis 2007, le domaine Antoine Arena est en cours de certification bio.

Morta Maio
Grotte di Sole
Carco

Domaine Abbatucci



Viticulteurs depuis plus d’un siècle, la famille Abbatucci a su, depuis toujours, préserver le terroir corse et la qualité exceptionnelle de ses vins. L’environnement insulaire, son histoire et sa géographie confèrent aux cuvées du Domaine un caractère et une force inégalables. Depuis l’an 2000, le Domaine est cultivé en agriculture bio-dynamique. La production du Domaine s’attache ainsi à conserver les saveurs originales et spécifiques du terroir corse, en prenant en considération la nature et les sols.

Cuvée Faustine rouge 2012-2013
CN rouge 2012
BR Blanc 2012
Cuvée Faustine rouge 2012-2013

Orenga de Gaffory



Le Domaine se situe entre les communes de Saint-Florent, Patrimonio, Oletta, Barbaggio et Poggio d’Oletta, toutes éligibles à l’appelation controlée Patrimonio. Orenga de Gaffory propose trois cuvées bien distinctes : la Cuvée Orenga de Gaffory caractérisée par la fraîcheur et le fruit de ses vins, la Cuvée Felice véritable expression de nos différents cépages et la Cuvée des Gouverneurs, quintessence des vins de garde, vinifiée et vieillie en fûts de chêne.

Clos San Quilico Blanc 75 cl
Cuvée Orenga de Gaffory Blanc 75 cl 2013
Cuvée Felice Blanc 75 cl 2013
Cuvée Orenga de Gaffory Muscat 75 cl
Clos des gouverneurs Rouge 75 cl 2012
Clos San Quilico Rouge 75 cl

Saparale



Situé sur la commune de Sartène, dans l’extrême Sud de la Corse, à mi-chemin entre Sartène et Bonifacio, le domaine est logé au coeur de la vallée de l’Ortolo.

Rouge 75 cl
Casteddu Rouge 75 cl

Domaine Alzipratu



Situé en Balagne à 8km de Calvi, dans le Nord-Ouest de l’Ile, le domaine fut créé dans les années 60 par le Baron Henry de la Grange, alors propriétaire du couvent d’Alzipratu. Toutes les parcelles bénéficient d’un climat mer-montagne qui permet une agriculture raisonnée et respectueuse de l’environnement.

Fiume Seccu Blanc 2014
Pumonte Blanc
Lume Blanc 75 cl
Clos San Quilico Blanc 75 cl
Fiume Seccu Rosé
Pumonte Rosé
Fiume Seccu Rouge 2013/2014
Pumonte Rouge 2013/2014
Iniziu Rouge 2013

Domaine U Stiliccionu



A 8 km de Porto Pollo, dans un écrin de verdure à la sortie d’un tournant, le lieu dit « U Stiliccione » dans la commune de Serra-di-Ferro, abrite la vigne du Domaine U Stiliccionu. Depuis 2005, le petit-fils Sébastien Poly gère le vignoble et décide une reconversion du Domaine en agriculture biologique, avant un passage en biodynamie.

Cuvée Antica Rouge
Cuvée Kalliste Rouge

Yves Leccia Domaine E Croce



Le Domaine est situé sur des coteaux exposés au Sud-ouest, sur des terroirs argilo-calcaire avec des schistes, au pied de la chaine de montagnes qui prolongent le Cap Corse, et bénéficient d’un microclimat dû à l’influence maritime du Golfe de St Florent, très propice à une bonne maturité. Le vignoble est planté essentiellement de 5 cépages : le Vermentinu pour les blancs, le Niellucciu et le Grenache pour les rouges, l’Ugni Blanc pour les blancs en Vin de Pays, le Biancu Gentile en Vin de Pays.

AOC Patrimonio Blanc 2010
AOC Patrimonio Blanc 2013
AOC Muscat du Cap Corse 2013
I.G.P Cuvée Yves Leccia Blanc 2014
I.G.P Cuvée Yves Leccia Rosé 2014
AOC Patrimonio Rouge 2012
AOC Patrimonio Rouge 2010
I.G.P Cuvée Yves Leccia Rouge 2013

Clos d’Alzeto



Le Clos d’Alzeto s’étend sur 52 hectares et existe depuis 1800.Au fil des années, il a su se développer tout en maintenant une tradition de qualité qui lui a valu maintes récompenses.

L’Alzeto Rosé AOC 2014
L’Alzeto Rouge prestige AOC 2012

Clos Nicrosi



Le Clos Nicrosi est situé dans la plaine de Macinaggio, à la pointe du Cap Corse. Le domaine est planté majoritairement en cépages traditionnels corses, le Vermentino, le Sciaccarellu, le Niellucciu et l’Aleatico, mais également en cépages du Sud de la France, le Muscat petit grain. Son terroir, riche en minéraux, est constitué de schistes relevés dégradés et d’alluvions.

Blanc de blanc 2013

NOS SPIRITUEUX


En Corse, un bon repas ne se termine pas avant que tout le monde ait pris un digestif. Nos liqueurs, fabriquées en Corse dans le respect de la tradition insulaire, se déclinent au myrte rouge, au cédrat, à l'arbouse et bien évidemment, à la châtaigne. Sans parler du célèbre limoncellu, qui fait le plaisir de tous. Nous avons goûté ces liqueurs avec attention, rencontré leur producteur, puis les avons mises à votre disposition.

Domaine Mavela



Domaine Mavela, distellerie artisanale d'alcools et de whiskys corses à Aléria. Découvrez nos liqueurs artisanales, nos eaux de vie et nos whiskys P&M.

Whisky P&M
Liqueur de myrte
Liqueur blanche de myrte
Liqueur de cédrat
Liqueur de châtaigne
Limoncellu
Eau de vie de myrte
Eau de vie de cédrat
Eau de vie de châtaigne

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Coordonnées

6, rue Saint-Léonard
44 000 Nantes
Téléphone : 02 40 89 18 54
maisonpaganelli@gmail.com

Horaires d'ouverture

Mardi & mercredi :
10h30 > 14h30
Du Jeudi au samedi :
10h30 > 00h00